Edible histories, cultural politics - towards a Canadian food history
- Författare
- Marlene Epp Valerie J. Korinek Franca Iacovetta
- (Edited by Franca Iacovetta, Valerie J. Korinek, Marlene Epp., Includes bibliographical references.)
- Genre
- Ej skönlitteratur, Bibliografi
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| University of Toronto Press | 2012 | Ontario, Toronto, Buffalo | xiv, 456 sidor. ill. 23 cm. | 978-1-4426-4476-2, 978-1-4426-1283-9 |